2007年，环球马术冠军赛分站赛由首个赛季的6站增长至8站，除保留棕榈滩、戛纳、摩纳哥、埃斯托里尔、法尔肯斯沃德5站意外，赛事首次来到南美洲，巴西圣保罗承办环球马术冠军赛第二赛季第5站赛事，意大利小城阿雷佐成为新增的第7站赛事，收官站则移师至希腊雅典古城。

英国骑手Nick Skelton在他49岁时成为环球马术冠军赛的总冠军，年少成名的他在18个月大时便被抱上马背，并在1974、1975年的欧洲青少年马术锦标赛中获得两次团体银牌以及一次个人金牌。2006年，Nick Skelton便参加了环球马术冠军赛，凭借戛纳站亚军所获得的30积分最终排名总积分榜第11位。2007年，Nick Skelton参加除圣保罗站以外的全部7站赛事，搭档Arko Iii在埃斯托里尔斩获冠军，并在法尔肯斯沃德以及收官战雅典大奖赛中获得两次亚军，最终以232.12分的总积分获得2007年环球马术冠军赛总冠军，全年获得241,268欧元奖金。爱尔兰女骑手Jessica Kürten在法国戛纳获得大奖赛亚军，并在紧随其后的摩纳哥站中勇夺桂冠，凭借这两站的神勇表现获得2007年度的总积分榜亚军。荷兰骑手Albert Zoer同样在2007年度获得一站冠军一站亚军的优良战绩，以4分的微弱劣势排名总积分榜第三名。比利时名将Gregory Wathelet与美国名将McLain Ward同样以100分的积分并列总积分榜第7位。